Podzim patří dýním. Co z nich uvařit a upéct?

Podzim je obdobím, kdy se na našem stole objevují různé druhy dýní. Tyto oblíbené plody mají nejen výbornou chuť, ale jsou také plné živin a vitamínů. Podzim patří dýním a není nic lepšího, než si je vyzkoušet v různých variantách.

Existuje mnoho způsobů, jak z dýní připravit chutné jídlo nebo sladkost. Z jedné dýně můžeme upéct například dýňovou polévku. Pro tento recept stačí oloupat a nakrájet dýni na kostičky, přidat cibuli, zázvor, česnek a mísit vývar. Po uvaření vše rozmixujeme a můžeme dochutit smetanou, medem nebo bylinkami.

Další možností je připravit dýňový koláč. Pro tento recept potřebujeme dýňové pyré, vejce, máslo, cukr, mouku a koření. Těsto vyválíme, na něj nalijeme dýňovou směs a pečeme v troubě, dokud není koláč zlatavý a připravený k podávání.

Pokud máme rádi slazené dobrotky, můžeme si dopřát také dýňový dezert. Stačí dýňové pyré smíchat s cukrem, smetanou a kořením, přidat želatinu a nechat ztuhnout. Poté můžeme podávat v miskách s šlehačkou nebo oříšky.

Dýně jsou vynikající surovinou pro mnoho receptů, ať už tradičních, nebo netradičních. Pokud se chcete nechat inspirovat, zkuste například dýňový rizoto, dýňové muffiny nebo dýňové těstoviny. Možností je mnoho a jistě si každý najde ten svojí oblíbený recept.

Podzim je časem hojnosti dýní a je na nás, jak je využijeme. Vyzkoušejme si připravit nějakou novou chuťovku a nebojme se experimentovat. Dýně nás mohou mile překvapit svou různorodostí a chutí. Podzim patří dýním, tak je pojďme využít a ochutnat!