Šípky akorát na sušení

Šípky jsou lahodné plody, které se často používají v kuchyni k přípravě různých dezertů, džemů nebo sirupů. Pokud máte doma své vlastní šípkovník a nadělali jste si hojnou úrodu, můžete zvažovat i možnost sušení šípků. Sušení šípků je skvělý způsob, jak si plody uchovat na delší čas a využít je v průběhu celého roku.

Šípky jsou bohaté na vitamín C a další důležité látky pro naše zdraví. Sušené šípky pak mohou být skvělým zdrojem těchto živin i během zimních měsíců. Pro sušení šípků stojí za to vybrat takové plody, které jsou zralé a neporušené. Dejte pozor, aby šípky nebyly příliš tvrdé, jinak se bude sušení obtížně provádět.

Než se pustíte do samotného procesu sušení šípků, je důležité je důkladně očistit. Odstraňte stopku a pokožku šípků. Poté šípky rozkrojte na poloviny a vyjměte semínka. Následně můžete přistoupit k sušení. Ideální teplota pro sušení šípků je kolem 40-50 stupňů Celsia. Sušení může trvat několik hodin až několik dní, záleží na velikosti šípků a na prostředcích, které máte k dispozici pro sušení.

Sušené šípky můžete následně skladovat v uzavřených nádobách nebo sáčcích na chladném a suchém místě. Sušené šípky pak můžete použít k přípravě šípkového čaje, dezertů nebo je konzumovat přímo. Sušení šípků je skvělý způsob, jak si uchovat výhody těchto plodů po dlouhou dobu a dopřát si zdravé pochoutky po celý rok.